¹ 08100163/2498
Ïîâàð 5 ðàçðÿäàäåòñêîå ïèòàíèå
- Çàðàáîòíàÿ ïëàòà
-
îò 20500
- Ðàéîí òðóäîóñòðîéñòâà
- ã Ãåëåíäæèê, ñ/î Ïøàäñêèé, ñ Êðèíèöà
- Äàòà ïóáëèêàöèè / ïîäòâåðæäåíèÿ
- 21.03.2024 / 27.04.2024
- Âàêàíòíûõ ðàáî÷èõ ìåñò
- 1
- Ñèñòåìà îïëàòû
- Îêëàä
- Õàðàêòåð ðàáîòû
- Âðåìåííàÿ
- Ðåæèì ðàáîòû
- Ãðàôèê ñìåííîñòè
- Ïðîôîáëàñòü
- Îáùåñòâåííîå ïèòàíèå
-
Äîëæíîñòíûå îáÿçàííîñòè
- 1. Îáåñïå÷åíèå âûñîêèõ âêóñîâûõ è ýñòåòè÷åñêèõ êà÷åñòâ ïðèãîòàâëèâàåìûõ áëþä.
2. Ïîëó÷åíèå ñûðüÿ, ïîëóôàáðèêàòîâ, ïðîäóêòîâ ñî ñêëàäà, êîíòðîëü èõ êà÷åñòâà, íåäîïóùåíèÿ èñïîëüçîâàíèÿ íåäîáðîêà÷åñòâåííûõ ïðîäóêòîâ, ïðîäóêòîâ ñ èñòåêøèì ñðîêîì ãîäíîñòè. 3. Ðóêîâîäñòâî ïîäãîòîâêîé, ïðåäâàðèòåëüíîé îáðàáîòêîé ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ ïðîäóêòîâ, ñûðüÿ, ïîëóôàáðèêàòîâ. 4. Ïðèãîòîâëåíèå ðàçëè÷íûõ ïåðâûõ è âòîðûõ ãîðÿ÷èõ áëþä, õîëîäíûõ çàêóñîê, ñîóñîâ, õîëîäíûõ è ãîðÿ÷èõ íàïèòêîâ, èçäåëèé èç òåñòà â ñîîòâåòñòâèè ñ óòâåðæäåííûì ìåíþ. 5. Ñîáëþäåíèå ðåöåïòóðû áëþä, íîðì, ñîîòíîøåíèÿ è ïîñëåäîâàòåëüíîñòè çàêëàäêè ñûðüÿ, îáåñïå÷åíèå íîðì âûõîäà ãîòîâîé ïðîäóêöèè. 6. Ïîðöèîíèðîâàíèå áëþä ïî óñòàíîâëåííûì íîðìàì, îôîðìëåíèå è ðàçäà÷à ïåðâûõ, âòîðûõ áëþä, õîëîäíûõ è ãîðÿ÷èõ íàïèòêîâ. 7. Ñîñòàâëåíèå çàÿâîê íà ïîëó÷åíèå ïîëóôàáðèêàòîâ è ïðîäóêòîâ.
- Äîïîëíèòåëüíûå ïîæåëàíèÿ
- Äîáðîñîâåñòíîå èñïîëíåíèå âîçëîæåííûõ îáÿçàííîñòåé è ïîðó÷åíèé
- Îáðàçîâàíèå
- Ñðåäíåå ïðîôåññèîíàëüíîå (â ò.÷. íà÷àëüíîå ïðîôåññèîíàëüíîå)
- Ñïåöèàëüíîñòü
- Ïîâàð, êîíäèòåð
- Ñòàæ
- 3
- Êëþ÷åâûå íàâûêè
- Êîììóíèêàáåëüíîñòü, Íàëè÷èå ìåäèöèíñêîé êíèæêè, Îïûò è ïðàêòè÷åñêèå óìåíèÿ, Îòâåòñòâåííîñòü, Óìåíèå ðàáîòàòü â êîìàíäå, Äèñöèïëèíèðîâàííîñòü
- Ñîöèàëüíûå ãàðàíòèè
- Ñîöèàëüíûé ïàêåò
Öåíòð çàíÿòîñòè íàñåëåíèÿ
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Ñìîòðåòü êîíòàêòíóþ èíôîðìàöèþ ïî âàêàíñèè >>>